炸香蕉
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烹饪步骤
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步骤1/3
香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；
-
步骤2/3
香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；
-
最后一步
将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。
小贴士
炸香蕉的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；
2. 炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制。
健康提示
1. 此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白质、脂肪、灰分，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁和多种酶；
2. 食用后对降低血压有辅助作用；
3. 是降血脂利肠胃的美食。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
赶快试试吧，做一道属于你的炸香蕉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-03
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