浇汁胡萝卜肉蛋卷
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原来做胡萝卜肉蛋卷总是怕咸了或者淡了,所以改用浇汁的办法来调整下这类菜的味道,不但好吃还好看,大家尝试下吧。 我这次做的没拍步骤图,将以前的步骤图搬过来了哈,成品是新做的
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
肥三瘦七的猪肉
适量
、
胡萝卜
一根
、
大姜
一块
、
大葱
一棵
、
鸡蛋
2个
、
食用油
少许
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
味极鲜酱油
少许
、
辣椒油
少许
、
玉米淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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我这次做的没拍步骤图,将以前的搬过来了哈:将猪肉(少带一点儿肥的)剁成肉糜,胡萝卜用擦丝器打成丝再剁成末,葱姜切末,加适量盐,少许油、酱油、胡椒粉搅拌成馅,这里胡萝卜的量根据家人的喜好加哈,我这次加的少了,只用了半根.
-
步骤2/8
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两枚鸡蛋打散搅拌均匀,可以少加一点儿玉米淀粉一起搅匀。搅拌不要太过,别搅拌出太多泡泡.
-
步骤3/8
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锅里少放一点儿油,将蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,取出晾凉.
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2013-09-05
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