超好吃的香酥炸鸡排————我是无敌鸡排英雄!
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我们家那位最近天天缠着我做鸡排,还特意买好了鸡脯肉!好吧,那就动手吧~反正也不是很麻烦,最重要的是看到自己爱的人喜欢吃时的表情,没有什么比这个更幸福~而且,这个真的很香很好吃哦~炸的时候,满屋飘香~最重要的是一定要趁热吃哈!~~~(*^__^*)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡脯肉
1块
、
鸡蛋
1个
、
面粉、面包糠
适量
、
洋葱
20g
、
盐
适量
、
胡椒粉
2/3茶匙
、
糖
1/2茶匙
、
淀粉
1茶匙
、
家乐鸡粉
1.5茶匙
、
罗勒叶
适量
、
蚝油
1茶匙
、
生抽
1汤匙
、
蕃茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡脯洗净后用刀片成0.8cm左右的薄片,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,体积增大约为原来的1.5-2倍大。
-
步骤2/9
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将洋葱切成末备用。
-
步骤3/9
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把鸡肉放入碗中,加盐、胡椒粉、家乐鸡粉、糖、洋葱碎、淀粉、蚝油、生抽等调味搅匀(依个人口味调配就好)。用手抓匀轻轻揉压,然后放入保鲜盒中,盖上盖子腌制2个小时(时间超过十二小时味道更浓)
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2013-10-11
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