红烧茄子
浏览 116718 · 收藏 2271 · 学做 18
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切滚刀块,用盐腌制15分钟,挤干水分待用,防止吸收过多油不够健康
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内加适量油,放入白糖小火炒制糖色
-
步骤3/5
点击查看大图
放入茄子块翻炒至茄子变软
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加适量水没过茄子,加入生抽煮至水分收干,由于腌制茄子的时候加了盐,因此不需要再加盐了
-
最后一步
点击查看大图
待水分快干时大火收干水分即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-02
换个做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
钳败天下——麻辣小龙虾
2198371人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28765351人看过 -
茄科三杰--地三鲜
1586552人看过 -
春节家宴喜庆硬菜系列四------[红红火火油焖大虾]
1211272人看过 -
不容错过,好吃到爆的私家土豆泥沙拉
2306342人看过 -
春笋烧肉
899672人看过 -
麻婆豆腐
1048822人看过 -
十步做出香酥糖醋里脊
3023580人看过 -
酸辣土豆丝
40501570人看过 -
百吃不腻的焗土豆泥
367870人看过 -
白灼上海青
746863人看过 -
酸酸甜甜,好似初恋的番茄鱼
1955121人看过