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芝麻酱凉拌豆角※夏日简单开胃凉菜

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厨娘胖姐

今年第一次种豆角，最近气温高，结的特别多，架子上挂的满满的，刚摘完隔不了两天就又挂满了，根本没法吃，隔两天我就往娘家送点，都说比卖的好吃，现摘的新鲜嘛！天热不想炒菜，呵呵…凉拌！简单好吃又开胃，清香又酸甜爽口，看上去翠绿翠绿的，不禁让人胃口大开呀！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆角 一小把
、
大蒜 4-5瓣
、
干红辣椒 3个
、
醋 2勺
、
生抽 2勺
、
糖 半勺
、
盐 半勺
、
芝麻酱 1勺
、
鸡精 一点点
、
味精 一点点
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

我喜欢吃熟点的，多焯了一会，要是喜欢吃脆的，水开后焯个两三分钟除去菜青味就可以了，麻酱和辣椒可以根据个人喜好放或不放，会有一点区别，但一样好吃，更简单家常一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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