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排骨土豆炖豆角

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美的食色

排骨土豆炖豆角是一道很常见的家常菜，特别是在东北大家都喜欢吃乱炖，多种食材搭配在一起，又方便又美味。 炖菜是由满族人发明的，因满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了。 而且根据清宫档案记载，用料普通的炖菜是清代皇帝的主要饮食，这么想来，晚上来上一顿排骨土豆炖豆角，便生活的如皇帝一般了~
食材清单 加入采购清单
猪肋排 1kg
、
土豆 1个
、
扁豆角 一把
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 适量
、
蒜 几瓣
、
姜 两片
、
食盐 适量
、
干辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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