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排骨土豆炖豆角

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排骨土豆炖豆角是一道很常见的家常菜,特别是在东北大家都喜欢吃乱炖,多种食材搭配在一起,又方便又美味。 炖菜是由满族人发明的,因满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只有吊锅一种,自然只好炖了。 而且根据清宫档案记载,用料普通的炖菜是清代皇帝的主要饮食,这么想来,晚上来上一顿排骨土豆炖豆角,便生活的如皇帝一般了~
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发布于 2017-03-07

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