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酱香生肠的做法

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酱香生肠

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生肠 500克

、

芹菜适量

、

蒜苗适量

、

香菜适量

、

生姜适量

、

蒜片适量

、

生抽适量

、

鸡粉适量

、

蠔油 1勺

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把生肠头剪开用生粉和盐搓洗干净，先用中火煮20分钟
步骤2/10 点击查看大图
捞出泡冷水
步骤3/10 点击查看大图
把生肠头切薄，肠子切段，味菜也切成段儿，备用
步骤4/10 点击查看大图
把生抽，蠔油，鸡粉，生粉，调成汁备用
步骤5/10 点击查看大图
白锅下生姜，蒜片炒一炒，再下油，这样炒出来会更香
步骤6/10 点击查看大图
下油，炒一炒
步骤7/10 点击查看大图
下生肠翻炒
步骤8/10 点击查看大图
翻炒差不多加入调好的酱汁，收一收
步骤9/10 点击查看大图
下味菜大火翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
出锅咯！酱香炒生肠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-23

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