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低卡蒜蓉茄子的做法

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低卡蒜蓉茄子

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今天分享一道高颜值的低卡减脂蒜香茄子，蒜香浓郁，色香味俱全！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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线茄子 2个

、

大蒜半头

、

小米椒一个

、

葱一根

、

生抽 2勺

、

蚝油一勺

、

老抽半勺

、

淀粉一勺

、

水半碗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/10 点击查看大图
茄子洗干净切成长条
步骤3/10 点击查看大图
加入少许盐腌制片刻，茄子腌一会儿，能够使茄子在炒的过程中不变色
步骤4/10 点击查看大图
蒜切成蒜末，小米椒切片，葱白切粒
步骤5/10 点击查看大图
取一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
锅里多放一点油，油热下入茄子中小火炸，拿着茄子熟透捞出即可，锅里油底油下入蒜沫爆香，下入茄子翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
倒入调好的料汁
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
浓郁的蒜蓉茄子就做好了
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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