什锦豆皮卷
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步骤1/5
将瘦肉一部分切丝 一部分切末分别腌制 上浆
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步骤2/5
红萝卜 香菇切丝 金针菇 芹菜切段 然后焯水待用 肉丝 肉末分别滑油
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步骤3/5
锅内煸香蒜丝 放入红萝卜 香菇 金针菇 芹菜炒 调味 勾芡 盛出让其凉一下鸡蛋打散加面粉调成糊
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步骤4/5
豆皮去边角摊开 把陷放在豆皮上卷起来(卷两圈)然后用糊封口然后入锅炸至金黄色 切段装盘(沾酱汁吃)
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最后一步
锅内煸香 葱 蒜 加少许甜面酱 海鲜酱 放入肉末加白糖 料酒 味精 调成酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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