锅包肉——东北经典美食
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食材清单
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30
| 配菜(中级)
猪里脊肉(320克)、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝、香菜末适量、面粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2汤匙)、清水(1/2杯)
、
盐
1/4茶匙
、
料酒
1大匙
、
鸡粉
1/3茶匙
、
生粉
1汤匙
、
清水
1/2杯
、
番茄酱
1大匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
猪肉洗净,斜切成薄片,加入1/4茶匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和2汤匙生粉抓匀,腌制30分钟。
-
步骤2/6
取一空碗,加入海天金标生抽王2大匙、白糖2大匙、香醋3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)调成芡汁。
-
步骤3/6
再取一空碗,加入面粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2汤匙)、清水(1/2杯)调匀,做成炸浆。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2009-03-29
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