牛角面包：的做法 点击查看大图

牛角面包：

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yn高小疯

这款面包非常好吃，组织很细腻松软，最近宅家不能出门，材料和工具有限，随便弄点吃吧！老面的量会剩一些，剩下来的我用来发面蒸馒头了，不用加酵母，配方可以做26个左右（具体忘记多少个了），量大，如果做不了这么多把配方减半。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
老面：
、
面包粉 220克
、
温水 140克
、
酵母 2.5克
、
主面团：
、
面包粉 350克
、
干酵母 4克
、
盐 4克
、
牛奶 158克
、
全蛋液 40克
、
黄油 50克
、
砂糖 70克
、
奶粉 25克
、
老面 220克
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士



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发布于 2020-02-05

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