『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法

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『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶

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看了向往的生活，被黄磊的一道炸鲜奶馋哭了，但是夏天吃油腻的东西真的很有负担。买了空气炸锅以后，突然想试一下，不用油炸口感会怎样。做出来以后发现真是神仙口感~超满足

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10~30分钟

牛奶 500g

、

玉米淀粉 60克

、

糖 40克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备牛奶，鸡蛋，面包糠，糖，玉米淀粉
步骤2/10 点击查看大图
将玉米淀粉，牛奶，糖倒入平底锅，开小火
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一边加热一边搅拌，直到变成糊糊状
步骤4/10 点击查看大图
倒入方形容器里，冷藏2小时
步骤5/10 点击查看大图
将牛奶冻切成条，不要太长了，否则容易断
步骤6/10 点击查看大图
裹一层蛋液
步骤7/10 点击查看大图
在面包糠里打个滚
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的空气炸锅里，不用一滴油
步骤9/10 点击查看大图
180度烤15分钟(每家的产品有自己的脾气，我用的COSORI家的，这个温度刚刚好，其他品牌的温度自行把控一下，途中可以暂停观察一下)
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外脆里嫩，没有一滴油，超香的。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

也试过用烤箱做，口感不太符合我的口味，烤箱烤的食物总有些湿哒哒的样子，不够酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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