雪里红炖豆腐
霜打后的雪里红裹着脆嫩,浸软后吸饱豆香汤汁,老豆腐炖得蜂窝满布,每一口都是咸鲜回甘的家常暖意。寒日围炉,一碗热炖熨帖脾胃,是烟火人间最踏实的慰藉。
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步骤1/10
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葱、姜、红辣椒
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步骤2/10
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大豆腐切块
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步骤3/10
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提前泡好的雪里红
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步骤4/10
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起锅烧油,可以放点猪肉,更香,倒入猪肉,翻炒
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步骤5/10
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葱、姜、辣椒倒入锅内,翻炒
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步骤6/10
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倒入雪里红,继续炒,
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步骤7/10
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多炒一会
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步骤8/10
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倒入适量的水,开炖
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步骤9/10
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炖十分钟左右,倒入大豆腐,继续炖
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最后一步
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一点要留汤,加鸡精、味精调味,盛盘,开炫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-07
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