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香菇炖鸡

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大菜炒不来

香菇炖鸡肉是以鸡肉、香菇为主料的菜品。香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。和同样味道鲜美的鸡肉一起炖着吃，既营养又美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
鲜香菇 150g
、
青/红椒 各1个
、
姜 5g
、
蒜 3瓣
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1茶匙
、
料酒 1茶匙
、
松茸鲜 5g
、
干辣椒 5个
、
耗油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡肉选用比较嫩一点的； 2、收汁的程度自己把控，喜欢用汤汁拌饭的可以适当多留一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24 · 广东省

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