橘子酵液的做法

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橘子酵液

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

橘子 150g

、

凉白开水 200g

、

蜂蜜 1小勺

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
橘子瓣去皮
步骤2/4 点击查看大图
放入白糖和蜂蜜
步骤3/4 点击查看大图
加入凉白开混合并密封好。放置2-3天具体看室内气温，夏季温度高大概1-2天就可以，秋冬温度低大概腰3天以上。期间要观察状态，水果浮上来并有明显小气泡，说明很活跃有气体，可以每天打卡瓶子排气并让其接触一下空气。
最后一步点击查看大图
做好酵液，水果过滤掉不要。只留液体，尽快用完，可以做波兰种、邦鲁种，或直接代替水和面也可以。用不完可以冰箱冷藏。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2024-10-23 · 湖南省

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