玫瑰酵液吐司
29克
35克
246克
1219
千卡
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步骤1/16
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提前把瓶子消毒好,水可以用凉白开水,或者矿泉水~放入以上材质搅匀,盖上盖子。放在室温下约 28-30度左右,避光,每天打开盖子1到2回搅拌,让它接触空气~重庆最近20几度,我用了六天
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步骤2/16
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看到底部有白色的沉积物,打开盖子有发酵的酒香,气体比较足,搅拌之后有唧唧发小泡泡的声音,就可以收液体了
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步骤3/16
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收液后就可以起种,进行1比1的喂养,30g酵液+30g 高筋面粉起种,二倍大后喂养同样的量,共要喂养两次,第二次喂养发酵到2到3倍大就可以
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发布于 2024-05-11
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