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特色菜馍（豫南第一家）

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安小烹

这个菜馍来自一个早餐店，据说是驻马店市区早餐必吃早点之一。国庆节期间跟着去吃了一次，果然名不虚传，非常好吃。然后，特意在饭店老板加工过程中观察学习了下，回家后立即着手尝试，虽是第一次制作，但自我感觉已其精髓，做了三个12块饼，一个没吃上，被孩子抢光了。所以，分享出来，供大家参考，增加个早晚餐类型吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 300g
、
韭菜 一把
、
胡萝卜 一根
、
嫩南瓜 半个
、
十三香 一勺
、
盐 适量
、
鸡蛋 若干个
、
苋菜 根据自己喜好
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据自己或孩子喜好添加菜品，营养丰富，孩子非常喜欢吃。 2.盐不可放入太早，会把青菜的汁液析出，既不利于加工，也会造成营养流失。 3.加热过程中适时翻面，防止受热不均。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-04 · 河南省

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