爱心碱水包
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烹饪步骤
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步骤1/6
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Mixing主面搅拌:所有材料一起搅拌,慢速8分钟,快速3分钟,面筋完成度:8-9成,面团表面局部光滑即可。面团温度:22-24度。
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步骤2/6
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Division 分割:面团分割100g,搓圆 表面光滑即可。
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步骤3/6
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Relax 松弛:在4的冷藏冰箱成、松弛30分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-09-02 · 上海市
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