苦瓜炒肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
1:苦瓜洗净,一分为二去籽切片,加盐腌制10分钟,挤出苦水,清水投洗两遍挤干。
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最后一步
2:锅内热油,五花肉煸出油脂,下姜蒜小米辣、老抽、蚝油炒至上色,倒入青红椒和苦瓜炒至断生,加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋大火翻炒入味即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-19 · 上海市
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