鲜花饼
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
玫瑰花馅:
、
植物油
50g
、
玫瑰花酱
120g
、
熟糯米粉
50g
、
水油皮:
、
低筋面粉
78g
、
水
35g
、
猪油或植物油
30g
、
白糖
5g
、
盐
1g
、
油酥:
、
低筋面粉
60g
、
猪油或植物油
25g
、
红丝绒液装饰用
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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水油皮材料:面粉78g、水35g、白糖5g、油30g、盐1g放到一起揉出膜盖上保鲜膜静置十分钟
-
步骤2/16
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油酥:低筋面粉60g和油25g揉光滑分成小剂子水油皮16g油酥9g
-
步骤3/16
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水油皮包住油酥,拍扁擀成椭圆形
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2024-08-15
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