低糖玫瑰鲜花饼
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家了种了几棵玫瑰,每到这个季节妈妈就会把玫瑰花瓣用糖腌制一段时间,然后用密封的罐子封存,放在冰箱里能吃好长时间。今天用家里剩下的玫瑰酱做了几个玫瑰鲜花饼,端午假期快到了,有喜欢的小伙伴也可以试一试,味道真的是很美! 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
干玫瑰花 - 馅料
300g
、
白糖 - 馅料
30
、
熟糯米粉 - 馅料
90g
、
低筋面粉 - 水油皮
300g
、
大豆油 - 水油皮
60g左右
、
水 - 水油皮
120g左右
、
低筋面粉 - 油酥皮
200g
、
黄油 - 油酥皮
120g
、
蛋黄
1个
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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取低筋面粉300加入40度左右的温水和面,同时加入30克白糖和60克大豆油和成面团后备用。
-
步骤2/9
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将200克面粉和120克大豆油和成油酥。
-
步骤3/9
点击查看大图
面团和油酥分别分成14等份,也可以分成18等份,这样会小一些。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-06-11
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