沙虫粉肠煲
这是一道北海名菜，色香味俱全，回味无穷，心心念念了一个晚上，一大早出发菜市场。
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步骤1/5
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先买菜，朋友们，哈哈哈，新鲜的食材能让人心情愉悦今天买了32块。
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步骤2/5
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油锅下沙虫，快速翻炒出香味，放到冷水汤锅里+冷水和姜片一起大火煮开，小火炖5分钟。
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步骤3/5
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腌制：盐少许，酱油少许，料酒少许，鸡精少许，搅拌一下。
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步骤4/5
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把肉加入大火生滚的汤里盖好，煮两分钟，加入冬瓜葱段再煮两分钟。蒜米辣椒是沾碟，加入酱油即可。
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最后一步
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冬瓜不用等煮透可以出锅，汤会继续泡熟，鲜甜的汤配点面条，绝美的早餐。北海人的早餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-12 · 广西壮族自治区
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