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超级开胃的沙虫番茄鸡蛋面

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妹妹go

十年前，四川的同事王大姐教的简单开胃菜，番茄酸酸的，打开味蕾，热量不高但饱腹感十足。后来自己又加入湛江特色沙虫干后，更香浓了。 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
手擀面（2人份） 200g
、
番茄 2个
、
鸡蛋 2个
、
食用油 适量
、
葱花 适量
、
生抽 1勺
、
白糖 1/4勺
、
盐 2勺
、
沙虫干 8条
烹饪步骤
小贴士

1.煎沙虫干要用小火，要不然容易煎过头了，味道发苦哦（没有沙虫干也可以取消这个步骤） 2.蒜瓣儿不用剁块，轻拍一下即可 3.煎鸡蛋出锅前加点酱油鸡蛋入味，更好吃 4.番茄分两种做法，前面炒出沙入汤，后面的6块番茄为了提鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-16

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