潮汕草粿
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小时候一到夏天,街头巷尾会听到有人卖“草粿,豆腐花”,出门在外很难吃到老家的草粿,今天心血来潮买了草粿草自己熬制。 这里要解释下,草粿跟黑凉粉是不一样的哦,很多人以为草粿就是黑凉粉。 潮汕草粿草的功效是清热解毒、止咳化痰、消炎杀菌等,对于感染性疾病有治疗作用。 1、清热解毒:潮汕草粿草具有很高药用价值,在服用之后还能促进体内毒素排出,能缓解热毒感染。 2、止咳化痰:在服用药物之后还可以调理呼吸系统,可以改善咳嗽有痰症状,还能提高呼吸功能。 3、消炎杀菌:在受到细菌和病毒感染之后,可能会引起多种疾病,可以使用潮汕草粿草治疗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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网上买的草粿草,一包125克左右其实可以分两次。如果喜欢浓一点可以下多点。
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步骤2/8
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先清洗两三遍,再浸泡10分钟让草粿草吸足水分,这样熬制过程可以节省时间。
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步骤3/8
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最便捷的方法就是用高压锅压,因为直接熬要熬一个多小时。用高压锅上气压20分钟左右。
步骤4/8
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发布于 2024-07-23 · 广东省
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