无油无糖不用揉面的mini欧包
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这是一款懒人版欧包 普通烤箱制作 非专业人士非专业设备 不喜请直接绕道哈 要的就是➡️免揉面免酵种 不用隔夜的快速无油无糖欧包 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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干酵母加入水中混合静置3分钟,面粉中加入盐搅拌均匀,倒入阳晨多功能便携烤盘,加入酵母水混合至无干粉,室温26度盖上盖子密封静置40分钟
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步骤2/6
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做第一次拉伸,手沾水从面团四周向中间折叠,每个方向都拉扯到,做三到四圈,继续密封静置40分钟,然后做第二次抱叠
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步骤3/6
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一共要做三次抱叠,第三次先摊开撒上香肠丁和玉米粒,折叠后静置40分钟
步骤4/6
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发布于 2024-06-12
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