纯素早餐吐司
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这款吐司含水量70%,非常松软,无论是切片吃还是直接撕着吃都非常好吃,而且含水量大的吐司老化速度也会比较慢,放3-5天也还是柔软的,另外这是一款纯素的吐司,吃起来也不会有负担,不论是早餐还是当做零食都是很好的选择,喜欢的朋友们一起做起来吧!
营养分析
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35克
39克
254克
1362
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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首先把材料中除了椰子油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的,因为我们今天做的是纯素吐司,所以我只放了水,如果想吐司味道浓郁一些可以用无糖豆浆代替。
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步骤2/13
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厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。
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步骤3/13
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加入室温软化好的椰子油,没有椰子油可以用玉米油色拉油等没有明显味道的食用油代替。
步骤4/13
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发布于 2022-01-08 · 福建省
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