煮煎茄子的做法

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煮煎茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

面粉 200克

、

盐 3小勺

、

水 500克

、

食用油 1勺

、

葱花半根

、

蒜瓣半头

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
圆茄子去皮，切成小片，打入两个鸡蛋，两勺盐，一勺生抽，适量十三香，适量葱花，加入面粉和水搅拌均匀，大概和面糊饼一个稠度
步骤2/6 点击查看大图
用不粘锅进行煎，加入植物油，两面煎熟即可
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入开水
步骤4/6 点击查看大图
将煎好的茄子倒入锅中，继续煮沸
步骤5/6 点击查看大图
快出锅时加入切好的蒜瓣儿，翻煮一下出锅
最后一步点击查看大图
开吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-02

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