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糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕

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视频是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖可以按照个人甜度来调整。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 150ml

、

马蹄（未去皮的重量） 300克

、

纯牛奶 600ml

、

糖 100ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
150ml马蹄粉、300ml纯牛奶，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
步骤3/10 点击查看大图
300ml纯牛奶、100ml白砂糖、马蹄茸，煮开，关火
步骤4/10 点击查看大图
趁热加入80ml生浆，快速搅拌至浓稠
步骤5/10 点击查看大图
再混合剩余生浆，粉浆做好了。
步骤6/10 点击查看大图
蒸锅放入盘子，水开后倒入粉浆，大火蒸约30分钟熟透。（蒸到表面无水份按下去是硬的就是熟了)
步骤7/10 点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
步骤8/10 点击查看大图
Q弹柔软有韧劲~
步骤9/10 点击查看大图
奶香浓郁，口感软糯细腻
最后一步点击查看大图
营养好吃，老少皆宜

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09 · 广东省

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