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红枣马蹄糕，好吃又营养

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Q弹烟韧、爽滑弹牙、枣香清甜

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 150ml

、

红枣 50克

、

黄片糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
50克红枣去核，加入600毫升清水，倒入料理机搅打细腻，过筛1遍。
步骤3/8 点击查看大图
150ml马蹄粉，300ml红枣水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。300ml红枣水，50克黄片糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成粉浆。
步骤4/8 点击查看大图
蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸20分钟左右熟透。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
步骤6/8 点击查看大图
满满红枣香气
步骤7/8 点击查看大图
口感软糯细腻
最后一步点击查看大图
养颜补气血，好吃又营养

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2025-01-03

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