广东｜卤水拼盘的做法

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广东｜卤水拼盘

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买了猪舌、猪耳朵、梅花肉一起卤，满满一大锅，卤好后分成几份，吃不完的冷冻起来，想偷懒的时候就吃卤肉吧！参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

老卤水半锅

、

猪舌 1条

、

猪耳朵 2个

、

梅花肉 2斤

、

料酒 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/6 点击查看大图
食材放入锅中，加入清水、料酒，烧开后煮几分钟
步骤3/6 点击查看大图
捞出后将猪舌上白膜挂掉
步骤4/6 点击查看大图
全部放入卤水中，可以加点盐，大火烧开后转小火慢卤40分钟。关火后继续放在汤汁中浸泡入味。
步骤5/6 点击查看大图
吃之前捞出来切片摆盘食用
最后一步点击查看大图
也可以配上彩椒炒一下，特别下饭！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-04 · 广东省

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