菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

瘦猪肉约1斤

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

淀粉 2勺

、

胡椒粉一撮

、

生抽 1勺

、

白醋 2勺

、

白糖 3勺

、

蕃茄酱 4勺

、

清水 5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠萝去皮去心切块用盐水浸泡一下沥干备用
步骤2/8 点击查看大图
肉可以选猪的任意一部位、看个人喜好、还可以换鸡胸肉！肉切块下少许盐和胡椒粉拌匀调个底味.加入面粉淀粉一个鸡蛋搅拌均匀、肉均匀挂上面糊即可
步骤3/8 点击查看大图
调个酱汁、一勺生抽2勺白醋3勺白糖4勺番茄酱5勺清水搅拌均匀备用！记住这个12345配方、可以做很多糖醋菜肴
步骤4/8 点击查看大图
肉挂上面糊的状态
步骤5/8 点击查看大图
油温烧至六七成热一块块放入挂好面糊的肉、炸至金黄面糊酥脆捞出沥干油分备用
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒入酱汁炒至浓稠倒入炸好的肉和菠萝、翻炒均匀即可
步骤7/8 点击查看大图
色泽金黄，食欲大增
最后一步点击查看大图
开吃吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

家里有青红彩椒也可以加进去、增添口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-27 · 广东省

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