盐葱酱牛舌盖饭
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盐葱酱牛舌起源于日式烤肉,这种牛舌日本人做就是分分钟搞定,但我不太喜欢那种夹生的口感,所以我把它改为了盖浇饭的浇头,加上小火焖煮,肉质入味,配米饭,味道杠杠的! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛舌
300g
、
米饭
1碗
、
盐
1勺
、
黑胡椒
1勺
、
大葱白
1根
、
香油
1勺
、
香醋
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1/2勺
、
蜂蜜
1/2勺
、
白糖
1/2勺
、
橄榄油
少量
、
纯净水
少量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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牛舌取中段,黑胡椒、盐腌制入味,
-
步骤2/10
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盐葱酱(大葱白、香油、香醋、盐、蜂蜜、胡椒粉),
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中一点橄榄油,放入牛舌不要动,
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2024-04-25
换个做法
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