爆炒牛舌香的不得了的做法

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爆炒牛舌香的不得了

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滑滑嫩嫩的牛舌好吃的不得了，只要一罐辣椒炒肉酱汁搞定！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛舌 300g

、

美人椒 50g

、

杭椒 100g

、

葱姜蒜片少许

、

辣椒炒肉酱汁 1罐

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛舌300g 加入盐
步骤2/15 点击查看大图
半个鸡蛋清
步骤3/15 点击查看大图
加入淀粉
步骤4/15 点击查看大图
抓匀
步骤5/15 点击查看大图
杭椒100g切好
步骤6/15 点击查看大图
美人椒50g切好
步骤7/15 点击查看大图
葱姜蒜少许
步骤8/15 点击查看大图
牛舌滑熟
步骤9/15 点击查看大图
锅留底油加入葱姜蒜爆香
步骤10/15 点击查看大图
倒入辣椒
步骤11/15 点击查看大图
下入牛舌
步骤12/15 点击查看大图
倒入辣椒炒肉酱汁
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
撒上香菜段出锅
最后一步点击查看大图
盛盘

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用，美人椒、杭椒切滚刀片备用。 2、锅内入油，将牛舌滑熟备用。 3、另起锅入底油，葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒匀出锅即可。

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发布于 2020-03-19

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