三色全麦吐司
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食材清单
加入采购清单
❤️波兰种材料
、
全麦面粉
100克
、
水
100克
、
酵母
2克
、
❤️主面团材料
、
高筋面粉
300克
、
椰子水(冷藏)
126克
、
酵母
3克
、
盐
2克
、
零卡糖
20克
、
橄榄油
10克
、
❤️三色面团所需的材料
、
抹茶粉
3克
、
可可粉
3克
、
巴西莓粉
1包(3.7克左右,但颜色很浅,如果要吐司颜色深一点,可以多加一包)
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
波兰种制作:将全麦粉、2克酵母和水搅拌均匀,直接放入冰箱冷藏过夜,第二天直接拿出来用。
-
步骤2/8
点击查看大图
将波兰种➕主面团除盐和油外的材料放在厨师机桶里,直接开始打面。
-
步骤3/8
打到面团光滑以后加入油和盐,继续打。到这一步用的打面时间为15-18分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-04-22 · 福建省
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