白菜粉条蒸包的做法

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白菜粉条蒸包

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实话，最忍不住的美食大概就是刚出锅的蒸包子了吧☺️刚出锅热气腾腾的，真的欲罢不能一口气吃了四个大包，好满足参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

酵母适量

、

红薯粉条适量

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

白菜 1/2颗

、

十三香 1勺

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜 1/2根

、

葱花 10克

、

油 3汤匙

、

蚝油 1勺

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条洗净，用开水盖上盖子泡十分钟，捞出切碎，锅中烧油倒入粉条、生抽、老抽翻炒一分钟上色关火
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切碎，火腿肠切丁，鸡蛋打散炒至熟透成碎块，葱切葱花
步骤3/9 点击查看大图
大白菜洗净，放少许盐切碎，攥干水分
步骤4/9 点击查看大图
把所有的馅料放入盆中，炒粉条的时候已经放过老抽和生抽了，所以现在再放蚝油、鸡汁、十三香就可以了
步骤5/9 点击查看大图
500克面粉放酵母5克拌匀，用温水和成面团，套保鲜膜醒发至两倍大，擀成包子皮，多装点馅料
步骤6/9 点击查看大图
包好二次醒发5分钟左右，冷水上锅，水开蒸12分钟，关火焖5分钟
步骤7/9 点击查看大图
齐活啦！大包子个个饱满
步骤8/9 点击查看大图
鲜而不腻
最后一步点击查看大图
剩了一块面做成了一个小馒头

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 黑龙江省

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