白菜五花肉炖豆腐
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东北人喜欢在这个季节的时候囤积白菜,一大部分白菜会被腌制成酸菜,剩余一小部分的白色就会被我们做成各种各样以大白菜为主导的美食,其中这道白菜五花肉炖豆腐,是我们东北这边最喜欢吃的啦,五花肉煸炒出多余的油,再下入白菜片翻炒,最后放入豆腐块和泡好的粉丝一起小火慢慢炖煮,在寒冷的天气里,吃上一锅热气腾腾的菜,简直是再好不过了。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白菜
350克
、
豆腐
半块
、
五花肉
160克
、
粉条
60克
、
葱姜蒜
适量
、
生抽酱油
1.5勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
半勺
、
白糖
半勺
、
老抽
半勺
、
食盐
2小勺
、
干辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好所需要的食材并清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切小段,葱姜切末,干辣椒掰成两段,豆腐切成小块,五花肉切0.5厘米的薄片,大白菜切成稍大一点的块,粉条提前放入温水中泡软
-
步骤3/8
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调一个料汁:碗中放入1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油,半大勺老抽酱油,半大勺白糖,调匀备用
步骤4/8
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发布于 2020-11-30
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