冷吃兔
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这是一道一吃就停不了口的菜,夏天再配上啤酒 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
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195克
77克
193克
2524
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
干辣椒
300克
、
白糖
1勺
、
花椒
1把
、
姜
1坨
、
大蒜
一个
、
大葱
1根
、
花椒粉
1勺
、
盐
适量
、
油
6汤匙
、
八角
适量
、
花生米
少许
、
熟白芝麻
一把
、
小茴香
适量
、
香叶
适量
、
山奈
适量
、
兔子
1只
、
生抽
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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新鲜兔子一只,洗干净后切小丁,用清水泡半个小时,中途多换几次水;沥干水的兔肉中放姜、大葱、花椒、生抽、盐、高度白酒,腌制一小时;
-
步骤2/5
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干辣椒剪成段去籽洗干净,温水泡20分钟,香料也冲洗一下灰尘;
-
步骤3/5
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冷油炸花生米备用
步骤4/5
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发布于 2024-04-02
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