养生减脂西葫芦炒鸡蛋的做法

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养生减脂西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦有补充营养、润肠通便、利水消肿、清热解毒、增强免疫力等功效，对于改善消渴、脾虚泄泻、热淋、咽喉肿痛等有一定的作用。西葫芦中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。西葫芦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

鸡蛋二个

、

花生油 10克

、

生抽少许

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备
步骤3/9 点击查看大图
西葫芦洗净切片，鸡蛋打匀
步骤4/9 点击查看大图
热锅，放花生油
步骤5/9 点击查看大图
油热，放入鸡蛋液，煸炒一下
步骤6/9 点击查看大图
放入西葫芦，快速煸炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放一点点生抽，再沿锅边放一勺开水，快速煸炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
放一点葱花，快速煸炒均匀，出锅
最后一步点击查看大图
非常鲜嫩多汁！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

全程大火，快速煸炒！

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发布于 2024-03-31 · 江苏

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