茭白肉沫毛豆子的做法

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茭白肉沫毛豆子

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茭白，水八仙之一！富含膳食纤维氨基酸等等，具有清热解毒、消肿止痛等作用，可用于治疗热毒病、痈肿疮疡等疾病。茭白还富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有滋补身体、增强体质的作用！参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

肉沫少许

、

毛豆子少许

、

蚝油 1️⃣勺

、

菜籽油 1勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材准备
步骤3/10 点击查看大图
茭白洗净去皮切丝，毛豆子洗净，肉沫是提前腌制好的
步骤4/10 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油
步骤5/10 点击查看大图
放入肉沫和毛豆子，快速煸炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
放入茭白丝
步骤7/10 点击查看大图
快速煸炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
放一点点蚝油
步骤9/10 点击查看大图
一勺开水，快速煸炒均匀，尝尝味道，根据自己口味微调，放入葱段，快速煸炒均匀，出锅啦！
最后一步点击查看大图
非常下饭的一个菜哦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

全程大火快速煸炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-28

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