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鲜花椒焗鲈鱼《一》

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刘双全

鱼肉腌制方法与细节
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10分钟左右   |   配菜(中级)
鲈鱼 1条
、
干葱头蒜子姜粒各50克
、
椒米葱花20克
、
鲜青花椒50克
、
青花椒豉油芡30克
、
花生油35克
、
盐鸡精生粉适量
、
花椒油适量
、
青椒香葱香菜各20克
烹饪步骤
小贴士

①鱼肉刀功斩件均匀； ②鱼头鱼尾造姿； ③干葱头蒜子姜稍做改刀； ④鱼肉要用盐搅拌到起胶上劲后清洗干净； ⑤鱼肉腌制出来是晶莹剔透效果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-28

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