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白花菜蛋炒饭的做法

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白花菜蛋炒饭

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每次闺蜜回老家，都要带些腌制好的白花菜来。看到有这菜，我必定要来碗炒饭吃吃。

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白花菜适量

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

剩干饭 1碗

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

、

火腿肠 1根

、

野山椒适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
剩米饭打散。
步骤2/13 点击查看大图
适量的白花菜，腌制好的。
步骤3/13 点击查看大图
大葱，火腿肠，野山椒，小葱切粒。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋两枚放碗中打散。
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油加热，爆香大葱，放入打散的鸡蛋炒熟。
步骤6/13 点击查看大图
加入剩米饭。
步骤7/13 点击查看大图
炒匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入适量的盐，胡椒，鸡精。
步骤9/13 点击查看大图
放入火腿丁和野山椒丁。
步骤10/13 点击查看大图
放入白花菜炒匀即可。
步骤11/13 点击查看大图
盛盘撒上葱花即可开吃了。
步骤12/13 点击查看大图
亲，来一碗尝尝吧！
最后一步点击查看大图
普及下，新鲜的白花菜就长这模样，有非常多的实用价值哦。

小贴士

炒饭最好选择放冰箱冷藏了一晚剩饭，不要太黏的米，否则炒不出一颗颗的饭粒。如果饭没打散，一坨坨的，就开小火盖上锅盖焖下，有热气饭就自然散开了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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