大肘子
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上次做了一个肘子,没吃够这次做两个,叫了公公婆婆一起来吃,婆婆又是大包小包的往这带,我心里都记着呢!
营养分析
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38克
29克
27克
546
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
肘子
2只
、
八角
1个
、
鸡蛋
4个
、
葱
1根
、
姜
8片
、
花椒
适量
、
桂皮
2块
、
丁香
6粒
、
白芷
适量
、
香叶
2片
、
花生油
适量
、
冰糖
适量
、
甜面酱
适量
、
豆瓣酱
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肘子清洗,控干水分去除猪毛,有喷枪最好用上,这样很累手的
-
步骤2/5
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还是清洗干净,凉水下锅,去除血沫和杂质,放入鸡蛋一起煮熟
-
步骤3/5
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继续清洗肘子,放入高压锅,加鸡蛋调味料生抽老抽,这里嫌麻烦的可以直接放炖卤料包
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-02-27 · 山东省
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