牛肉炒芥兰㊙️的做法

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牛肉炒芥兰㊙️

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牛肉炒芥兰，鲜嫩多汁，肉质细腻，美味鲜香! 牛肉含有丰富的蛋白质，富含铁、钙，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值! 参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

牛肉片 100克

、

本地芥兰 4棵

、

蒜头 3瓣

、

生姜 1块

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 10克

、

太太乐原味鲜酱油 1勺

、

盐少许

、

油适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料如图！
步骤2/16 点击查看大图
芥兰叶撕小片!
步骤3/16 点击查看大图
芥兰老梗不要，喜欢的可以留!
步骤4/16 点击查看大图
芥兰果去皮!
步骤5/16 点击查看大图
芥兰洗净切片，蒜头剁碎!
步骤6/16 点击查看大图
牛肉切丝，生姜切丝，加入酱油、蚝油、5克淀粉、料酒、少许油抓匀腌制一会!
步骤7/16 点击查看大图
5克淀粉加少许清水勾芡!
步骤8/16 点击查看大图
锅中倒入少许油烧热，放入牛肉丝爆炒!
步骤9/16 点击查看大图
快炒至变色即可！
步骤10/16 点击查看大图
盛起备用!
步骤11/16 点击查看大图
锅中倒入适量油，爆香蒜末，芥兰果片翻炒片刻!
步骤12/16 点击查看大图
加入大半碗清水，加盖焖烧一下!
步骤13/16 点击查看大图
在倒入芥兰叶，翻炒!
步骤14/16 点击查看大图
加少许盐、太太乐鸡精调味，炒匀！
步骤15/16 点击查看大图
倒入淀粉水和炒好的牛肉翻炒片刻即可!
最后一步点击查看大图
美味可口的牛肉炒芥兰，清脆营养!

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

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发布于 2024-02-16 · 广东省

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