二十九蒸馒头~八方来财馍馍蒸起来
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寓意财源滚滚八方来财 年夜饭最亮眼的花馍馍来啦 过年必须讨个好彩头 红红火火财源滚滚 赞爆!!!快做起来吧! 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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干酵母用配方中的30克水化开,面团中所有食材倒入厨师机打面桶,揉成一个光滑的面团,切面光滑无气孔,这是一个万用馒头面团,做各种花样馒头都OK
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步骤2/7
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分成40克一个的小剂子,一共16个,滚圆松弛10分钟。剩下的面团加入红丝绒液或者红曲粉揉成红色面团,密封后放入冰箱冷藏备用
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步骤3/7
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红豆沙提前分成25克一个,面团擀成直径10cm圆片,豆沙馅放在中间,按图示包成四方形,收口一定要捏紧
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-02-08 · 北京市
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