红烧猪蹄
浏览 148879 · 收藏 4683
红烧猪蹄的味道鲜美可口,猪蹄软糯、入味深透,让人回味无穷。这道菜的重点是卤料的搭配,长时间的熬煮激发出醇厚的香味。要想做出好吃的红烧猪蹄,除了一份醇厚的卤汁,更重要的就是新鲜的食材,汤汁的香浓和猪蹄的口感相辅相成,最终呈现出一道美味又安心的佳肴!不管是家庭聚餐还是宴席招待,都是一道不可或缺的中华美食,赶紧做起来尝尝吧! 参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴?来山姆PICK你的春节好物#
营养分析
查看详情
302克
365克
24克
4240
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
4只
、
八角
3个
、
桂皮
一小块
、
香叶
2片
、
花椒
10粒
、
干辣椒
适量
、
橘子皮(或陈皮)
2瓣
、
生姜
一块
、
葱
1段
、
料酒
小半碗
、
白醋
小半碗
、
生抽
2大勺
、
老抽
1大勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
用火烧猪蹄表面残留的猪毛,用刀刮干净表面备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加入半碗白醋、半碗料酒、姜片、葱段去腥,猪蹄焯水
-
步骤3/8
点击查看大图
另起锅倒油,加入冰糖炒糖色
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2024-02-07 · 内蒙古
换个做法
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
159613人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
301183人看过 -
糖醋排骨
752088人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
765299人看过 -
全家最爱的红烧猪蹄
226254人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11235244人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912312人看过 -
软糯好吃的红烧猪蹄
733956人看过 -
红烧猪蹄
1496311人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25174183人看过 -
#我的夏日味道vlog#红烧猪蹄
120610人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
504418人看过