魔芋烧鸭
浏览 15524 · 收藏 698
最近嘴馋,居家制作了有点酒味的魔芋烧鸭,和朋友一起,下饭、啃骨头,聊天,三不误。 这道菜也可以举一反三,如果把水和白酒换成啤酒,就是啤酒鸭了。 如果再加入其他菜品,做成红汤锅,就是火锅鸭了。 如果不加水,但加入油炸好的土豆和藕,洋葱等,就是干锅鸭了。 不放一起来试试吧~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸭肉
320克
、
魔芋
500克
、
郫县豆瓣酱
30克
、
油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
1克
、
姜蒜
适量
、
白酒
适量
、
香葱
3根
、
五香料
适量
、
火锅底料
1小块
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉焯水,放入姜片去腥,沥干备用。魔芋切块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入适量的油(稍微多一点),把鸭肉煎炒到微微焦黄,放入姜蒜,郫县豆瓣酱和一块火锅底料,继续翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒出香味后,一次性加入足够的热水,完全淹没过鸭肉,再放入香料和干辣椒段。搅拌均匀后,盖上锅盖大火烧开,转小火焖煮40分钟。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2024-02-04
换个做法
魔芋烧鸭的相关分类
魔芋烧鸭的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
371953人看过 -
#我们约饭吧#魔芋烧鸭
118023人看过 -
魔芋烧鸭
294798人看过 -
李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)
166734人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32356645人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
812562人看过 -
啤酒魔芋烧鸭 丨鲜香迷人
814921人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10357014人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37748294人看过 -
红烧冬瓜
52444725人看过 -
皮蛋豆腐
30964707人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7106335人看过