年夜饭 | 黄焖土豆鸡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
鸡腿肉
3个
、
土豆
2个
、
油
适量
、
雪花啤酒
1瓶
、
黄豆酱
2小勺
、
昭通酱
1小勺
、
生抽
2锅铲
、
香叶
1片
、
花椒
1小把
、
干辣椒
2个
、
八角
5个
、
姜
4~5块
、
大蒜
15~20瓣
、
清水
1锅
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
接一锅清水,放入剁小的鸡腿肉焯一下,中火水沸一两分钟即可;另起炒菜锅热油,放入1小把花椒、掰两个干辣椒、15~20瓣去皮大蒜、5个八角、1片香叶、4~5小块姜爆香;
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出焯好沥水的鸡腿肉,随意拌一下;
-
步骤3/5
点击查看大图
加入1勺昭通酱、2小勺黄豆酱、2锅铲生抽、1瓶雪花啤酒拌匀煮一两分钟关火;
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2024-01-21 · 云南省
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