干炒牛河翻车现场
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跟着“繁花”做美食,做个干炒牛河呀 干炒牛河是不太容易把握的小吃,做出的成品时好时坏是常态,这不~这次就翻车啦 忙活了一早上,结果做成了锅巴牛河,不,快成锅巴糊糊啦 不过翻车也翻车的经验,小贴士里总结了4点,希想能够帮助到豆子们 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
150g
、
河粉
350g
、
韭黄
1小把
、
豆芽
1小把
、
小葱
2根
、
姜
1小块
、
太太乐原味鲜生抽
2勺
、
太太乐减盐蚝油
1勺
、
盐
2勺
、
老抽
1小勺
、
胡椒粉
1勺
、
淀粉
1大勺
、
食用油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材:牛肉、河粉、韭黄、绿豆芽、小葱、姜,准备好改刀牛肉片中放入太太乐原味鲜生抽、老抽、太太乐减盐蚝油、胡椒粉、盐和淀粉抓拌均匀,倒入油抓拌均匀,腌制半小时
-
步骤2/6
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热锅油温5成放入牛肉大火煸炒变色,炒熟盛出备用炒锅再加入一些油放入河粉
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步骤3/6
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放入太太乐原味鲜生抽,放入老抽、放入盐翻炒均匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-01-19 · 陕西省
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