烤箱扇子骨的做法

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烤箱扇子骨

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食材清单加入采购清单

扇子骨 2斤

、

蚝油 1勺

、

料酒 20克

、

盐适量克

、

白糖 10克

、

蜂蜜 20克

、

生抽 20克

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粒适量

、

淀粉适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/8
直接腌制，腌制将上面的料都放进去拌匀在装盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。**或在超市买半成品**
步骤2/8 点击查看大图
烤盘上放油纸，把腌制好的扇子骨平铺在烤盘上，放入烤箱中层。
步骤3/8 点击查看大图
烤箱上面开190度，下面开210度。烤20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
烤好后拿出烤盘，刷上油，烧烤粉，孜然粒。
步骤5/8 点击查看大图
再次放入烤箱中层，温度不变。10分钟，10分钟后拿出烤盘。（可以根据自己烤箱调整时间）
步骤6/8 点击查看大图
拿出烤好的扇子骨更换油纸，再把扇子骨翻面摆好。刷上油、烧烤料、孜然粒。
步骤7/8 点击查看大图
再把刷好调料的扇子骨继续放入烤箱烤15分钟
最后一步点击查看大图
烤好后拿出放冷一点再食用，避免火气。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2024-01-07 · 湖南省

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