打开APP，查看更多视频做法 >>

大棒骨这样炖，年夜饭人人夸

浏览 3157 · 收藏 60

又简单又好吃好啃香香

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

盐少许

、

葱少许

、

姜 2片

、

大料 2个

、

大棒骨 1个

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
浸泡血水后，凉水下锅，加料酒焯出血末，捞出洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
加油，炒个糖色，看看颜色是焦糖色，千万别炒黑了，全程最小火
步骤3/7 点击查看大图
倒入棒骨，加辣椒花椒香叶，葱姜蒜，老抽生抽蚝油，十三香，料酒，加入一勺豆瓣酱，家里要有辣酱也来一勺。加点盐。
步骤4/7 点击查看大图
加入热水，没过骨头，能吃辣的加辣酱，不能吃别加，尝尝汤汁微咸就是正好。
步骤5/7 点击查看大图
高压锅压30分钟，放气后转小火压
步骤6/7 点击查看大图
加入鸡精，加点盐，如果觉得淡了加盐。继续开火收汤汁
最后一步点击查看大图
大棒骨就炖好了超级香又烂糊，老人孩子都爱吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-31 · 天津

换个做法

年夜饭人人夸的相关分类

立秋梭子蟹月饼罗氏虾丝瓜孕妇食谱更多

年夜饭人人夸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许